Congélation de betteraves rouges cuites ?

L'an dernier j'ai eu des betteraves rouges qui se sont mal conservées. Cette année, j'en ai que je voudrais congeler. Puis je les mettre cuites coupées en dés au congél? ou entières?

J'ai lu déjà que je pouvais faire des conserve je testerais la prochaine fois mais là elles sont cuites donc pas le choix!

Merci d'avance!

Carine

Bonjour Carine,

J'ai déjà congelé des betteraves cuites coupées en dés. Impossible de les servir telles quelles, elles n'étaient vraiment plus belles.
J'en ai fait une soupe.
Je pense qu'en les gardant entières dans le congélateur, le résultat final sera meilleur : couleur et tenue...

C'est toujours mieux que de les perdre !

Merci Muriel de ta réponse!
Finalement on les a mangé Lol