congelation de courgette et de chou

bonjour,

je viens de faire congeler du chou et des courgettes mais j'ai peur que cela ait un drôle de goût!!!
j'ai fait bouillir le chou environ 2 min et j'ai mis les courgettes entières avec leur peau.
est ce que quelqu'un peut me dire si cela peut marcher...
merci de vos réponse
marielle.
ps:je trouve que ce site est sympa

bonjour et bienvenue,
Je fais congeler les courgettes coupées en gros dés prêts pour l'utilisation sans décongélation le moment venu, actuellement j'en congèle après les avoir râpées comme des carottes, pour les utiliser en soupes cet hiver(dans une bouteille à eau minérale coupée-moins de volume à stocker) - pour le chou je coupe prêt à utiliser aussi sans faire blanchir (jamais eu de problèmes). En ce moment le jardin est tellement généreux en courgettes que les questions se posent. J'espère t'avoir aidée un peu. A bientôt. mfl62