Congélation de crêpes et merveilles

1 juil. 2003

Bonsoir à toutes et à tous,
Je suis une petite nouvelle sur le site et ne suis pas bien douée en cuisine. Je n'ai pas encore tout découvert mais j'ai trouvé déjà pas mal d'astuces de la part de passionné(e)s de cuisine !!! Je vous admire.
Ceci dit, j'ai besoin d'un petit conseil. J'achète à mes enfants des crêpes emballées individuellement de la marque "WAHOU" avec différents fourrages : fraise, pomme verte, chocolat/noix de coco, ma foi pas trop mauvaises et pratiques pour les petits-encas. Je me demande si je pourrais faire la même chose : faire cuire mes crêpes avec fourrage confiture..., les plier et les mettre au congélateur. Qui a déjà testé et quel résultat au niveau du goût ??
Merci de votre aide précieuse.
Patricia.[/quote]

2 juil. 2003

Bonjour Patty,

J'ai déjà congelé des crêpes maison mais avec de la garniture salée.

Je les décongelé au M-O et je les réchauffe soit à la poêle légèrement graissée soit au four.
On ne sent pas la différence.

3 sept. 2003

la congélation des crêpes marche très bien.
Comme nous sommes que trois à la maison, je congèle celles qui restent sans garniture. Pour les réchauffer, je les met au micro onde et ensuite je met la garniture.

4 sept. 2003

bonjour

une urgence!!!
je viens de faire des merveilles et je me demandais si je pouvais en congeler une partie
car à chaque fois j'en fait tellement ...que je me sens obligée

de tout dévorer

merci d'avance

5 sept. 2003

oui tu peux les congeler sans problème

mais tu les décongelés trankillement et tu les passes un coup au four

tu verras c délicieux

amitiées

harmonia