Congélation de cuisses de canard confites

Bonjour, je me demandais si je pouvais faire des cuisses de canard confites, mais au lieu de stériliser les mettre directement au congélateur pour les manger qu'à noël, si cela est possible dites-moi comment procéder
merci

Bonjour,

Le confit étant par nature très gras n'est pas un produit à congeler.

Le gras se conserve mal au congélateur.