Congélation de haricots verts et les courgettes.

avant de congeler les haricots verts et les courgettes ... Qu'est ce que cela pourait avoir comme incidence ???

aucune

Hé bé ... déjà une réponse !!! Génial si cela n'a pas d'importance mais euh ... alors pourquoi le faire ??

@+

euh... franchement je ne sais pas. Tout ce que je sais, c'est que ma maman a testé les deux et elle est arrivée à la conclusion que ce n'était pas la peine de les blanchir. Du coup, moi, je ne les ai jamais blanchis

Hors mis les légumes feuilles je n'ai jamais blanchis un légume avant congel. Tomates, vidées prêtes à farcir.. au congel. tomates entières pour sauces etc.. congel, pieds de céleris, courgettes en morceaux, haricot, choux de bruxelles, petits pois, poivrons, navets, poireaux tous lavés sèchès et congel. Les poivronts et tomates sont si faciles à dépiautés en les sortant du congel, les passer sous l'eau même froide la peau s'ôte toute seul
A+ papy

Merci beaucoup pour l'astuce papyfourneaux! Je vais gagner du temps!