Congélation de la confiture d'oignons

1 nov. 2004

Bonjour à toutes (et tous)!
J'ai découvert ce site depuis peu et le trouve absolument génial!
Vos recettes de confitures d'oignons sont très appétissantes, je vais très vite en essayer au moins une.
Dois-je garder tout en bocaux ou des boites tupperware sont aussi ok ? dans une armoire ou au frigo de préférence ? combien de temps ça se conserve ?
Je peux aussi en congeler une partie ?
Merci d'avance à toutes les super cuisinières !
Gros bisous de Caracas

Pousinete.

2 janv. 2005

Je viens d' en faire oignons /échalottes .

Pour la conserver sans problèmes , tu la verses ds des pots à confiture

du commerce avec couvercles , encore bouillante .Tu refermes le

couvercle , tu retournes le pot et tu le laisses retourné , et voilà , le tour

est joué et ta confiture à l' abri ! Inutile de congeler

Tchad'

3 janv. 2005

ben oui je fais comme Tchadoune c'est comme une autre confiture , je la mets bouillante dans une verrine que je retourne , et ça se garde ainsi ..sans problème.. pas longtemps, elle est mangé trop vite .. mais je pense qu'on peut la garder 1 an.... ????