Congélation de la crème de gruyère

Un fois décongélé, est-ce que c'est bon? La texture change t'elle?
Et en combien de temps faut il la consommer (ce ne sont pas des parts mais des pots de 200g)

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Bonjour laurenceg

j'ai déjà congelé vache qui rigole mais en portions et en décongélation c'est très bien mais pas en pot de 200g

cela dit la crème de gruyère se conserve très bien dans le bas du frigo et bien après la date indiquée dessus.

angèle007