Bonjour !
Voilà la semaine dernière j'ai achetée des moules fraîches n'ayant pas le temps en rentrant chez moi je les ai mises crues dans mon congélateur en pensant que je pourrais les consommer un peu plus tard.
Mais je viens de voir que les moules se congélent en se faisant blanchir 10 min dans de l'eau bouillante.
Est ce que je peux quand même les faire décongelées a température ambiante et les consommer après cuisson ou sont - elles vraiment mortes et pas bonnes a consommer.
Merci d'avance
Voilà la semaine dernière j'ai achetée des moules fraîches n'ayant pas le temps en rentrant chez moi je les ai mises crues dans mon congélateur en pensant que je pourrais les consommer un peu plus tard.
Mais je viens de voir que les moules se congélent en se faisant blanchir 10 min dans de l'eau bouillante.
Est ce que je peux quand même les faire décongelées a température ambiante et les consommer après cuisson ou sont - elles vraiment mortes et pas bonnes a consommer.
Merci d'avance
