Congélation des cakes salés

Je voudrais que vous me fassiez part de vos expériences en congélation de cakes salés....
Je suis preneuse des bonnes recettes qui se "dégèlent" bien !!!

moi je le coupe en tranche et hop j'enveloppe de célophane et hop congel... comme ça si tu veux juste 1 ou 2 tranches... bah t'es tranquille

Et puis tout les cake ce décongelé super bien, y apas de soucis

coucou
pour ce qui est des cakes tu peux tout congeler
il y a 1 recette que j'avais trouvé ici 1 fois, c'est 1 cake lardons oignons gruyère délicieux et qui dégèle bien
A+

merci de me donner des recette... car les cakes à base de courgettes et tomates décongèlent pas bien et mous ....

je congèle mes cakes salés et les laissent décongeler sans les passer au four. Une astuce, si tu remplaces la matière grasse par de la crème, le cake décongelé sera moins sec et ne fera pas de miettes.

merci pour les conseils. Je dois congeler tout mon apéritif pour le baptême de ma fille, je vais donc éviter les cakes courgettes-tomates. Et pour la crème en remplacement de la matière grasse je ne connaissais pas.

bebeline

tous les cackes, pizzas, quiches se congèlent très bien et quels que soient leur composition !
à décongeler la veille à température ambiante et découpés en tranche( pizzas, cakes, quiches auparavant)

perso je ne mets pas de crème fraîche dans les cakes et pas de problème
avec celui courgettes-tomates (perso huile d'olive)

mais à chacun ou chacune son truc !

bon dimanche

angèle007

Bonjour les filles, moi non plus je ne connaissais pas cette astuce, c'est super et moins gras j'imagine, merci