J'ai acheté hier des cèpes, j'en ai cuit hier soir même... miam miam.... j'ai congelé le reste, mais un doute m'étreint !!!!! peut on les congeler crus ou faut il les cuire avant ???
De même, je n'ai pas enlevé la mousse sous le chapeau ( bon cela dit je suis toujours de ce monde après en avoir mangé, mais bon...)
Est-ce grave ????
Merci !
De même, je n'ai pas enlevé la mousse sous le chapeau ( bon cela dit je suis toujours de ce monde après en avoir mangé, mais bon...)
Est-ce grave ????
Merci !
Moi, je les fais précuire pour qu'ils rendent leur eau. (je ne les assaisonné pas)