Congelation des haricots verts

coucou
rentré de vacances depuis peu j'ai des haricots vert plein le jardin, auriez vous des tuyaux pour les congeler tout en gardant la saveur et le croquant d'haricots frais [/url]

je les banchis, les sèche et les rage dans des sacs cogélation.
Attention je crois que toutes les variétés ne supportent pas la congélation.

ok je vais essayer merci et lorsque tu veux les manger tu les plonges dans l'eau bouillante encore congelés ?

Moi je fais plus simple, je ne les fais pas blanchir, je les lave, les sèche et les mets directement dans un sac de congélation, par contre comme déjà indiqué par vergeoise, faut pas les décongeler sinon c râté.
Et si tu veux les garder longtemps suffit d'ajouter quelques gouttes de citron, recette de grand-mère! je fais de même avec les petits pois crus écossés.

ok demain je m'y mets je ferai des deux façons et pourrai ainsi comparer je vous dirai celle que j'ai préféré bisous et encore merci