Congélation des moules

1 sept. 2003

Bonjour à tous,

Je voudrais savoir si on peut congeler des moules.

Merci d'avance.

2 sept. 2003

Salut,

moi je ne le ferais pas mais étant donné qu'on peut en trouver en rayon surgelé c'est sûrement que cela se fait.
Dans tous les cas, si tu veux le faire, tu peux déjà commencer à les ouvrir et les vider !

Bon courage !!!

DAdoune

3 sept. 2003

Bonjour

Emron

Je l'ai déjà fait avec un reste de moules "au vin blanc"
Recuisiner par la suite en gratin et c'était parfait

Bonne journée

4 sept. 2003

une fois cuites je les congelés avec la coquille
et sois je les remange juste réchauffée ou pour ajouter dans une paella

mv

5 déc. 2003

Moi je les congèle cuites et décortiquées, lorsqu'il m'en reste.

@+

6 oct. 2004

pous pouvez également les faire ouvrir à feu vif et les mettre dans les barquettes avec leur eau de cuisson.