Congelation des oeufs

Congeler les oeufs

Pour conserver les oeufs jusqu'à un an, il faut les congeler. Mais attention ! Ne les congelez pas dans leur coquille.

Pour congeler les oeufs, les battre légèrement dans un bol en premier lieu. Puis, les congeler dans des contenants hermétiques.

On peut congeler les blancs et les jaunes

mv

Conservation de la crème glacée

Pour éviter la formation de cristaux dans le contenant de crème glacée, glisser une feuille de papier ciré entre le contenant et son couvercle.

J'ai trouvé ce truc dans un article dans le journal VOIR. Il marche formidablement.

mv

C'est quoi MV du papier ciré ?

J'adore tous tes trucs

fine feuille de papier ciré

c le papir qui se trouve par exemple sous le papier alu quand tu ouvres un pot de nutella

mv

Merci Mv

Cela ressemble un peu à du papier sulfurisé alors mais en plus fin. Je ne connaissais pas du tout.

Tu crois que cela marche avec le papier sulfurisé ?

Bisous

faut essayer pourquoi pas

mv