Congélation des roses des sables

Bonjour,
Je me marie en juin et je voudrais faire des roses des sables pour l'apéro... Je ne voudrais pas les faire à la dernière minute...
Savez-vous s'il est possible de les congeler ? et pendant combien de temps ? Si quelqu'un peut me renseigné, je suis preneuse....
Merci d'avance.

Arf, qu'elle est délicate ta question !

Personnellement, je ne le ferais pas, ça ferait ramollir tes roses des sables... As-tu pensé à tes mini cakes en forme de cannelés que tu peux plus facilement congeler ?

Tu me tiens au courant ?

Bon courage !

C'est ce que je pensais aussi, j'ai peur que ça ramolise...
Eh oui ! je vais bientôt me lancer dans la confection de mini cake, tartelettes... mais c'était surtout pour fait quelque chose d'un peu original...
En tous cas, merci de ta réponse...