Congélation des tartes

salut

voila ma question c'est bientôt mon anniversaire et pour l'occasion j'aimerai préparer des mini tartelettes que je voudrai congeler mais voilà doit on faire cuire la tartelette au four et ensuite la congeler ou bien les préparer et les mettre au congélateur sans cuisson
merci pour vos réponses

Salut,

Je ne suis pas une spécialiste mais je pense que tu devrais juste congeler la pâte déjà cuite et en forme. En effet, si tu mets de la crème pâtissière, je crois qu'elle n'aime pas la congélation.
Je n'en suis pas sûre et j'attend des avis pour tester la chose, ça m'intéresse aussi.

Bonne journée.
Lynn

Bonjour à tout le monde

pour mon anniversaire j'ai tout préparer à l'avance et donc j'ai tout congelé, Le salé comme le sucré,et rien ne devient moche .
Si tu fais des tartelettes avec de la pâtissière dessus ,un conseil fais la un peu plus épaissse .

Il faut congeler tes produits très froids et bien les fermer pour qu'ils ne prenent pas trop de givre.