pour congeler des tomate farcie, est-il préférable de les cuire ou précuire?
Congélation des tomates farcies
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Bonjour, personnellement je les fais toujours cuire avant car la tomate est pleine d'eau qu'elle perd partiellement à la cuisson, et donc dans le congélateur c'est mieux car l'eau une fois congelée prend plus de place et ferait "éclater" la tomate!!!
pour congeler des tomate farcie, est-il preferable de les cuire ou précuire?
patmomo a écrit :
BONJOUR PATMOMO et BIENVENUE sur les forums du forum 
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A BIENTOT PEUT ETRE
bonjour ! je crois que c'est valable pour tous les légumes qu'on veut congeler , il vaut toujours mieux au moins les faire blanchir avant .
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