Congélation d'oignons

bonjour, je voudrai savoir si pour congeler les oignons je dois les faire cuire ou pas après les avoir couper?

bonjour

non il faut pas les faire cuire tu les mets en sachet et hop au congel

pingine

pingine

même procédé que toi

une petite astuce... car les mains sentent ! hein ! se les passer sous l'eau froide "san rien faire" surtout ne pas se les frotter ...essuyer... plus d'odeur après !

bon dimanche

angèle007

merci il ne me reste plus qu'à éplucher mes 10 kilos d'oignons, je sens que je vais beaucoup pleurer mdr

bonjour

mets des lunettes de piscine idéal pour pas pleurer
sinon prend un grande sac congel mets ton oignon dedans épluche le en mettant tes mains et ton couteau a l'intérieur du sac

ou alors épluche les sur un rebord de fenêtre ouverte

c'est des petits truc qui aide quand même parceque 10 kilos bonjour sa va être une mare de larmes

bon courage

pingine

lauraf5,
comme angèle et pingine,je congèle les oignons crus ,je pèle et découpe sur deux jours quand j'en ai beaucoup.
Je trouve que lorsqu'ils ont été pelés ,et placés dans le frigo, quelques heures,ça pique moins les yeux pour les détailler.
J'utilise une mandoline pour ce faire ,c'est rapide

pour ne pas pleurer quand on épluche des oignons, les peler de bas en haut ( du côté des racines au sommet ), c'est radical, je suis très consommatrice d'oignons.