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Congélation d'os à moelle

2 réponses · 4782 vues

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bonsoir!, question "os a moelle ", peut on les congeler? CRU ou CUIT ?
surtout pour prévoir les risottos, par ex, Un peu de Magie
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bonjour,

je les congèle des 2 façons, crus ou cuits, il n'y a pas de problème.
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gd merci; alors ce sera cru, " pour le moment " comme dirait l'autre! Un peu de Magie