Congélation du foie gras

coucou
j'ai besoin daides en effet cette année je me lance dans la réalisation dun foie gras fourre aux figues cuit au torchon hélas mon fois est commestible jusko 21 décembre si je le prépare a lavance et que je le congelé pensez vous que le goût sera altère
merci de vos réponses

bonjour

aucun problème tu peus faire sa ne change rien au goût

pingine

Bonsoir,
Pour ma part, le congeler à l'achat, et ne faire la terrine que 2-3 jours avant l'utilisation (décongélation par passage au réfrigérateur).

A bientôt
Yvony

je rejoins les propos de pingine
tu n'auras aucun problème et pas de goût non plus

bonne soirée

angèle007