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Congelation flan?

1 réponse · 1688 vues

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bonjour a tous, je prépare le repas du baptême de ma fille pour le 10 décembre et je voudrais faire des choses a l'avance. J'ai déjà fait des cake que je vais congeler, je voudrais faire divers flan( courgette, petoncle) a manger froid et je voulais savoir si les flan résiste bien a la congélation, merci de votre aide
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j'ai congelé pas mal de quiches et de flan pour notre crémaillière , je te conseille, de faire des recettes sans pâtes , avec une préparation un peu plus dense !!! tout ce qui est un peu léger ,a tendance à se casser la figure !!!!

j'avais fait des flans de légumes , et ceux là ont beaucoup dégorgé !!! si , tu peux éviter ce type de flan !!! par contre , à la viande , au poisson, il se sont super bien tenus !!

bon courage