bonjour ptite paupiette,
concernant le fromage de chèvre frais, je ne pense pas qu'il y ait un risque mais côté goût après décongélation??? mais bon je ne suis pas une experte, par contre concernant les légumes crus, j'ai déjà essayé les carottes râpées

et finalement c'est super pratique parce que comme beaucoup je pense j'adore les carottes râpées mais j'aime pas le nettoyage d'un gros robot pour juste 2 carottes

même après décongélation ça allait par contre les autres légumes je ne sais pas ? ce que je sais c'est que normalement on doit faire blanchir les légumes avant de les congeler mais évidemment c'est en vue de les manger cuits par la suite!
voilà tout ce que je peux te dire
christel3001