Congélation gratin endives au jambon en béchamel

Bonjour,

J'ai acheté des endives en promo et je voulais faire 2 plats et en congeler un.
Pensez-vous que ce plat ( déjà passé au four) supporte la congélation?
Merci beaucoup de vos réponses.
Marie

Tant qu'on n'a pas essayé....

Bon, moi, je me demande si ça ne risque de baigner dans la flotte à la décongélation. Mais, comme dit, tu peux faire un essai avec une endive, avant. Non?

bonsoir marievalencia
l'autre jour j'ai fais des endives au jambon et j'en ai congeler la moitier que mon mari a manger un autre jour et il m'a dit impeccable
pas plus d'eau que les autres faites le jour même
moi je te conseil de les faire cuire bien avant de les laissez egouter le + possible et en +de les essuyer avec du sopal... avanr de les mettre dans le jambon et ta béchamel.
d'ailleur je crois que je vais en refaire pour en avoir dans le congelo pour une petite gamelle pour mon petit homme + tard
Voila j'espère avoir répondu a ta question et n'hésite pas

TOPAZE