Congelation lait frais entier pasteurisé?

Bonjour a toutes!
Voila, j aimerais savoir si ce lait se congelé ?
merci par avance!
Alicia.

Salut,

Voilà pour toi ICI

Je pense que cela t'aidera, parceque moi je n'y connais rien.

A bientôt

Bonjour Choujume, et grand merci pour ton aide!
Figures toi que j avais aussi vu cette fiche mais je n y comprend pas grand chose non plus!
A bientôt!
Alicia

Coucou,
Regardes à "Comment conserver le lait ?", il y a des réponses.

Pourquoi veux tu congeler ton lait?

Bizzzzzzzz

Rebonjour Choujume!
Alors je t explique, je reside en Grande Bretagne pour le moment, et L Etat offre a tous les ptits bout des tickets a echanger au supermarché contre 16 litres de lait par mois! ( ils sont sympas!!!!!!!!!!!) mais le problème, c'est qu'il faut prendre a chaque fois au minimum 8 litres( donc, je fais 8 litres tous les 2 semaines)
Bon, jusque ici tout va bien , sauf qu'il faut prendre obligatoirement du lait frais et que generalement, il doit etre consommé 2 ou 3 jours apres, d apres la date de peremption!
Donc, j avais pensé a stocker le tout au congelo!
Voili, voilou!
A bientot!!!!!!

Coucou,

Tu peux toujours essayer avec un litre, la perte serra moindre.

Sinon, il faut te mettre à faire vos laitages
Riz au lait...
Faire des quiches, de la pâte à crêpe... qui vont au congel

A bientôt

A lire la fiche, cela semble dire que le lait peut se congeler, mais que ce n'est pas courant. A essayer donc.

Naia

Merci beaucoup pour vos conseils les filles!!!!!!!!

Alors, Popi, tu as essayé de congeler ton litre de lait ??
De mon côté, chaque fois que j'ai essayé, ça a marché. Idem pour le beurre et même pour certains fromages.

Bonjour a toi Polly Peachum!
Et bien oui, cela a parfaitement fonctionné , et du coup, moi aussi je congelé beurre et fromage!
Aucuns soucis!
Merci d avoir pris de mes nouvelles!
A bientôt!

Ah !!!!!!!!!! super ! Je suis bien contente pour toi, Popi !!
A propos de tes essais de congélation de fromages, as-tu constaté comme moi que des pâtes comme celles du camembert supportent mal la congélation ?? Personnellement, moi, ça me les fait "vieillir". J'aime bien le camembert bien fait, mais là, il ressort de la décongélation presque amer. Tu as essayé ??

Recoucou Polly Peachum!
Pour ma part, je ne mange pas de camembert mais pour les autres fromages, je n'ai jamais eu de problème.
Peut être que je ne me rend pas compte du changement de goût car je mange souvent le fromage " fondu" dans mes plats!
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Ceci explique cela !
Je crois que tu as raison de t'en tenir aux "autres" fromages. D'ailleurs comme tu l'as constaté, ça marche très bien !
A bientôt Popi ...

A très bientôt Polly Peachum!

Bonjour,

Oui on peut congeler du lait entier mais cru. Il suffit de le mettre dans des bouteilles plastiques a congeler et le faire décongeler lentement ensuite puis le faire bouillir quand il est décongeler il n'y a pas de différence avec le lait frais.

Bonjour Adeline et bienvenue sur le forum , également un grand merci a toi pour le conseil!
A très bientôt!