Congélation mini tartelette

Voila, je fais une petite soirée bientôt et j'aimerai faire pas mal de choses en avance. Je compte faire les mini tartelettes de toute sorte en dessert (tarte pomme, tarte poire/chocolat, tarte citronée, tarte myrtilles)
Pourriez vous me donner des conseils pour n'avoir peut être qu'a les décongeler (si c'est possible) ou en tout cas avoir le minimum a faire le jour J.
Pour les tarte myrtilles je compte faire une crème patisiere et mettre des myrtilles dessus. Les Myrtilles sont congelées, dois je les décongeler?

J'attends vos suggestions avec impatience!

j'ai oublié de vous demander comment faire a la sorti du congélateur, est ce que je peux laisser déconger les tartes a l'air libre sans qu'elles ramolissent ou faut il que je les passe au four?

Bonjour,
Concernant la crème pâtissière, je ne sais pas s'il est possible de la congeler où non, mais les myrtilles ne doivent pas être décongelées puis recongelées à moins d'être cuites entre temps ce qui n'est pas le cas ici.
Bon courage pour tes gâteaux

bonjour

Je pose la même question
je prépare mes dessert pour les fêtes
je voudrai savoir si je peux congeler
des mini tartelettes avec sa crème pâtissière
des mini cannelé
des mini tiramisus
crème catalane

enfin que peut ton congelé
merci

tu peux congeler tout ce que tu as énumeré sans problème

décongélation a air ambiant

bonne journée

angèle007

Merci pour ta réponse Angèle
allé je fonce a mes préparations