Bonjour!
C'est mon premier post sur ce site et en tout cas bravo!il est vraiment génial et va changer ma vie!
Voilà ma question : j'achète ma farine et ma levure direct dans un moulin mais vu la quantité de levure le propriétaire m'a dit que je pouvais la congeler, chose que j'ai faite. Or hier, j'ai découvert des recettes de baguettes (j'ai la homebread moulinex) et il ne me serai jamais venu à l'idée d utiliser juste le programme pâte et de façonner et faire cuire moi même mes baguettes (car à vrai dire le pain carré en machine c'est pas mon truc). pour éviter de devoir les faire au fur et à mesure, j'avais envie d en congeler une certaine quantité mais vais je pouvoir utiliser cette fameuse levure congelée ? (comme je sais que normalement on ne peux pas congeler un produit décongeler..mais là comme ça va être recuit je me dis....) merci pour vos réponses
C'est mon premier post sur ce site et en tout cas bravo!il est vraiment génial et va changer ma vie!
Voilà ma question : j'achète ma farine et ma levure direct dans un moulin mais vu la quantité de levure le propriétaire m'a dit que je pouvais la congeler, chose que j'ai faite. Or hier, j'ai découvert des recettes de baguettes (j'ai la homebread moulinex) et il ne me serai jamais venu à l'idée d utiliser juste le programme pâte et de façonner et faire cuire moi même mes baguettes (car à vrai dire le pain carré en machine c'est pas mon truc). pour éviter de devoir les faire au fur et à mesure, j'avais envie d en congeler une certaine quantité mais vais je pouvoir utiliser cette fameuse levure congelée ? (comme je sais que normalement on ne peux pas congeler un produit décongeler..mais là comme ça va être recuit je me dis....) merci pour vos réponses