congélation surimi

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J'ai déjà congelé le surimi... Pourquoi pas? J'en achetais un gros paquet et le séparait en portion "individuelles", enveloppées dans une pellicule plastique, tout simplement.

Le surimi se congèle parfaitement bien, il est souvent envelloppé dans un papier transparent individuel, il suffit de le congeler tel quel et de le faire décongelér déballé sur une feuille de papier absorbant.

dailleurs il est également vendu congelé