Congeler de gros haricots!...

je rentre de vacances, pensant trouver des haricots verts superbes....
et ben non, la météo a du leur plaire : ils sont énormes, pleins de fils.
Du coup, je pense les laisser grossir pour les écosser commes des petits pois (ça m'embeterait de perdre tout ce qui est encore sur pied!)

mais peut-on les congeler ainsi

ou faut-il les laisser sécher ?

dans un cas comme dans l'autre, comment fait-on

par avance merci pour vos réponses

S'il sont "immangeables" pour cause de fils, tu dois pouvoir faire une purée (passée au moulin), faire des parts et congeler...

Ca devrait être bon !

Ecossés, je sais pas, ce ne sont pas des haricots à écosser...