Congeler de la mousse au chocolat ?

Bonjour !

Je voudrais simplement savoir s'il est possible de congeler de la mousse au chocolat ! j'ai un doute à cause des blancs d'oeufs... et des oeufs crus aussi, mais à tout hasard, je pose la question !

Merci d'éclairer ma lanterne !

bonjour

la dernière que j'ai fait ma mousse au chocolat mis suis prise trop tard et je l'ai congelé pour qu'elle prenne plus vite les enfants se sont régalés

BONJOUR,
Ma belle-mère met toujour sa mousse au chocolat au congélateur.
Elle ne bouge pas en consistance et de plus en version glace c'est encore meilleur.
Bon Appétit
isabelle62

Merci pour vos réponses !
Je confirme que ça marche nickel. Dimanche dernier, j'en ai fait pour mes enfants, on a tout mangé, sauf un petit ramequin "test". je l'ai sorti du congélo ce matin et on l'a mangé à midi, elle était aussi bonne que dimanche : goût, texture et tout et tout !

ça va me permettre de m'organiser, puisque que je vuex faire 50 verrines de mousses au chocolat pour l'anniversaire de mon mari la semaine prochaine. Je vais pouvoir les faire tranquillement en avance et les sortir le matin de la fête ! Oufffff !

bonsoir sesa

bon courage pour tes verrines

et un joyeux anni pour ton homme