Congeler de la pâte à pain ou non?

Salut,

Suite à plusieurs messages, j'ai fait l'expérience.

Congeler la pâte à pain ou le la pain?

La pâte à pain ne monte pas suffisamment quand elle a été congelée.

Par conte le pain congelé reste très bon.

Il ne faut tout de même pas le laisser au congélateur trop longtemps 10 jours maxi.

A bientôt

Ben ca dépend du congélateur. Moi j'ai un congelo sépare de mon frigo et j'y conserve mon pain cuit aussi longtemps qu'il en reste (3 semaines d'habitude). Par contre je n'avais jamais pense a congeler la pâte parce que ma tante, qui m'a donne la recette du pain, congelé aussi ses pains!

coucou,

Je trouve qu'au bout d'un moment, il est un peu moins bon.

Mais oui, on peut le laisser plus longtemps.

10 jours me semble une bonne moyenne.