Congeler des artichauts ?

Bonjour,

Pour ne jeter mes artichauts (déjà cuits), je les ai congeler.
Pas seulement mais entier.

Est-ce sans risque et combien de temps puis-je les garder ?

Je les fais décongeler au frigo ensuite ?

Merci de votre aide.

BONJOUR,

je congèle sans problème les fonds d'artichauds nettoyés et blanchis 3 mn. Ils se conservent très bien par contre je n'ai jamais essayer des les congeler entiers.