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Congeler des bananes

3 réponses · 5824 vues

1
bonsoir.

J'aurais besoin de conseils : j'ai pas mal de bananes ,est-il possible d'en congeler pour éviter d'avoir tout à préparer ?..

J'ai trouvé quelques petites recettes sympa ,mais je ne me vois pas en manger tous les jours Rire (lol)

Merci de vos réponses .. bonne nuit
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J'ai trouvé ça:

En revanche, la banane craint particulièrement le froid et supporte mal d'être exposée à une température inférieure à 12°C. Sa maturation s'en trouve alors interrompue, et la couleur de sa peau vire rapidement au brun, puis au noir. Evitez donc le réfrigérateur...
Enfin, pour ceux qui souhaiteraient absolument la congeler, il est alors indispensable de réduire la banane en purée, en prenant soin d'y adjoindre un peu de jus de citron. Dans ce cas-là, on l'emploiera en priorité pour préparer des gâteaux, voire de la compote.
3
merci Kassandra,j'avais l'intention d'en faire compote ou purée ,alors je vais essayer , en congélation !

Pour le reste ,ce sera une tarte et un cake ,et s'il en reste ,on mangera Rire (lol)
4
bonjour moi chez moi les bananes elles ne reste pas dans la coupe a fruit si je ne ralenti ma fille elle peut en manger jusqu a 6 par jour . par contre tu peux les congeler en rondelle quand elle sont bien mures . tu les mets congeler dans ton mixer mélanger aux fruit de ton choix réduit en purée cela te fais un genre de glace très bon et rafraîchissant et une façon de faire manger des fruits au enfants qui les boudent .
bonne journée