Congeler des cakes salés pour anniversaire pour 60 personnes

salut tout le monde!

je voudrais savoir si je peux congeler sans problèmes des cakes salés que je veux préparer a l'avance por un anni fin mars

merci de me répondre

tu peux le faire sans crainte,je l'ai déjà fais! bonne soirée

Au mois d'avril nous fêtons les 40 ans de mon mari et j'ai déjà préparé les cakes : olives, lardons, râpé
bacon raclette
lardons, jambon, pruneau
jambon cuit, râpé
Je l'ai déjà fait à plusieurs reprises c'est sans soucis! Je les fait décongeler dans le frigo emballé dans du papier alu pendant au moins 24h. Je les découpe le matin et hop un film dessus et ca tiens jusqu'au soir sans problème.