Congeler des châtaignes

Bonsoir, j'aimerai savoir si on peut congeler des châtaignes une fois épluchées mais pas cuites. Merci et bonne soirée.

Bonsoir..

En ce qui me concerne, je les congèle même telles quelles sans épluchage.

Il faut dire que je fais ensuite de la confiture - style crème de marrons - et comme c'est hyper long, j'en fais de temps en temps, en sortant du congélo au fur et à mesure les quantités qu'il me faut.

Oui merci Isadora, je me doutais qu'on pouvait les congeler mais je voulais en être sure. Ce sera bien plus pratique et rapide pour faire une recette par la suite ! Hier j'ai fait un gâteau aux châtaignes, j'ai passé 45 mn à les éplucher une fois cuites, la galère ! Bonne journée et merci.

Ok Toune,

par contre, si tu dois les faire griller, n'oublies pas de les fendre !

Je viens d'en congeler trois gros sacs et quand j'aurais le temps, j'aviserai plutôt que de tout bloquer en une seule fois.

A bientôt sur le forum.

De la même manière, Isadora, a votre avis peut on congeler aussi des noix une fois décortiquées ? Toujours bon à savoir ! merci et à bientôt sur le forum. cordialement.

Pour les noix, je n'ai aucune info, mais pose une nouvelle question sur le forum, peut être quelqu'un saura...

As tu regardé dans rechercher des recettes, en orange en haut et à droite de l'écran,en tapant "noix", si la question n'a pas déjà été traitée ?

A bientôt.

Toune,

juste en dessous de notre discussion, il y a un post vos recettes de conserves et un sous-chapitre "la congélation", tu peux aller voir et éventuellement poser la question si elle n'a pas été traitée.

Mais je me posais la question suivante : pourquoi congeler des noix vu qu'elles se conservent déjà dans leur coquille ? Peut-être préférerais-tu les garder fraîches et ne pas les laisser sécher, sinon, je ne vois pas l'intérêt d'une éventuelle congélation à supposer qu'elle soit possible...

Et peut on congeler les châtaignes déjà cuites?

Désolée, je n'ai jamais essayé.

Sans doute d'autres pourront te répondre...