Congeler des crèmes desserts

Bonjour

Nous avons fait une grosse fête d'anniversaire ce week-end et il me reste entre autre chose deux gros saladiers de crème au riz au chocolat , est-il possible de la congeler et quel en est la durée de conservation ?

Merci de vos conseils

Bonjour,on peut congeler dans des boîtes plastiques,pas plus de 3 mois, il faut incorporer a la préparation,une cuillère a thé de sucre,cela empêche la crème de tourner