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Congeler des fèves ?

4 réponses · 13803 vues

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Hello
Dans mon jardin l'an passé, j'y avais des fèves. Fraîches, on s'est régalé. J'en ai congelé quelques-unes pour voir. Je les ai laissé décongeler au frigo tout tranquillement. Hé bien elles étaient comme recouvertes d'un truc gras et elles avaient un goût très prononcé de fer. Alors pour cette année, j'hésite. Est-ce que j'ai commis une erreur lors de la congélation ou est-ce qu'il vaudrait mieux les sécher ou les stériliser ?

Please, répondez-moi vite, je vais commencer à semer mon jardin cette semaine et en fonction de vos réponses, je vais en semer peu ou beaucoup.

bisous à tous et MERCI d'avance
Hanneton
2
Bonsoir

Les fèves j’en mets aussi au congèle et elles n’ont pas le goût de fer mais je ne les laisse pas décongeler au frigo mais je les mets encore gelées dans ma recette (quelques soit ta recette).
Je trouve bizarre que tu fasses les fèves si tard car chez moi elles sont déjà nées en même prêtes à ramasser, il me semble que c’est des plantes qui n’aiment pas trop la chaleur.

à Bientôt Oups, attention !
3
En fait, j'habite en montagne (à 1400m.) et le jardin on ne le plante qu'en mai, avant nous avons encore de la neige...

A+
4
Bonjour !

C'est sur vu que tu habites à la montagne , mais pour les décongeler tu les met directement gelées dans ta recette et tu vas régaler comme si tu les avais ramassées le matin.



Abientot
5
Merci à tous. Je vais donc en remettre une bonne quantité et les congeler.
A+
Hanneton