coucou,
le 21 mai prochain j'ai l'anniversaire de mon fils et je vais faire deux gâteaux. je sais d'avance que ma journée sera très mouvementé et je voudrais savoir si on pouvais faire des génoises d'avance(env 2 semaines) et les congeler? et puis aussi savoir pourquoi quand je fais une quiche(grandeur normale)que je congelé et lorsque je réchauffe le jour "J", je me retrouve avec une quiche bien gras et pas très bon alors que les mini quiches sont parfait? si quelqu'un a une réponse cela résoudrait mon mystère. merci d'avance pour vos réponses.
le 21 mai prochain j'ai l'anniversaire de mon fils et je vais faire deux gâteaux. je sais d'avance que ma journée sera très mouvementé et je voudrais savoir si on pouvais faire des génoises d'avance(env 2 semaines) et les congeler? et puis aussi savoir pourquoi quand je fais une quiche(grandeur normale)que je congelé et lorsque je réchauffe le jour "J", je me retrouve avec une quiche bien gras et pas très bon alors que les mini quiches sont parfait? si quelqu'un a une réponse cela résoudrait mon mystère. merci d'avance pour vos réponses.
