Congeler des gougères 4 mois à l'avance ? Possible ou pas ?

Bonjour à toutes,

Est-il possible,à votre avis de les congeler 4 mois à l'avance ?

Merci pour vos réponses

oui tu peux (perso plus de 6 mois cuites)

bonne journée

angèle007

ah super,merci pour ta réponse.
vu que j'en ai mille à faire,je peux commencer dés la semaine prochaine et les congélées après cuites

merci bcp

Salut

La pâte à choux et ses dérivés (a part les quenelle et encore je suis pas sur) se congèlent très bien crus ou cuits.
Par contre faut que tes gougères ne soient pas trop molles car si tu en stock beaucoup celle du dessous seront toute plates et ça ne se rattrape pas malheureusement, c'est toujours bon à manger mais niveau présentation on voit tout de suite que c'est du décongelé.

Jonathan