Congeler des kebab?

bonjour
a votre avis peut on congeler des kebab fais maison
merci de vos réponses
bye

Bonjour! Quel genre de kebabs?
Pour les kebabs turcs, c'est niet! La sauce ne supporte pas, et la viande est trop grasse.
Pour les plats divers à base de viande hachée du Maghreb ou du moyen-orient, oui, sous réserve de pouvoir les faire mijoter dans une sauce à la décongélation.

la sauce est a base de yaourt je supose donc qu'il vaut mieux les manger que de les congeler
merci quand même