Congeler des macarons ?

bonjour

je ne poste quasiment jamais mais je vous lit tous les jours.

j'aurais une petite question a vous poser concernant les macarons.

je ne sais pas encore si je vais les faire au momix ( je les ai raté la 1ère fois ). mais ma question ce soir serait de savoir si je peux congeler des macarons maison, et si oui combien de temps .

bien que je ne penses pas avoir le temps de les congeler ! mdr mais d'en faire d'avance a différents parfum a congeler pour les sortir lorsque l'on a du monde ...

merci de vos réponses

sabrina

pourquoi ne pourrait-on pas congeler les macarons fait maison

on en trouve bien dans les magasins de surgelés

à toi de les ranger dans une boîte plastique pour bien les isoler du froid et tu les sors 15 mn avant l'utilisation

et j'y pensais après : ils vont pas perdre leur croquant ?

du coup, g pas pu en afire hier soir ( pour une fois que j'étais lancée ) , g plus de papier sulfurisé pour les cuire

Bonsoir
Ben moi je les congèle sur une plaque à plat.
Quand ils ont durci hop dans des boites hermétiques et je sors les quantités que je veux à chaque fois !
A la sortie du congèl, je les laisse au frigo, pour qu'ils ne décongèlent pas trop vite !
Sinon, quand la date prévue pour les déguster n'est pas trop éloignée, je fais mes coques et je les garde au frigo (la dernière fois presque 15 jours) dans des boîtes hermétiques, et je les ai garnies la veille et une partie le matin même et retour au frais ! Pas eu le choix...plus de place au congèl' pour les mettre

Bonne soirée