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Congeler des mini croissants et samoussa ?

7 réponses · 4724 vues

1
bonjour a vous les forumeuses!
je voudrai faire des mini croissants et samoussa pour mon anniversaire je le fête au mois de mai!
j'ai de la pâte feuilleter qui ce périme dan 1 semaine et jaimerai les faire bientôt mais es ce kil von ce garder(même o congélateur) jusk'au mois de mai?
idem pour les samoussa

merci davance pour vos réponces Bravo !

Bisou
2
COUCOU DOROTHEE, je crois que le mois de mai ça fait un peu loin, mon congélateur mentionne dans sa porte "pains gâteaux" : 3 mois - "plats cuisinés" : 3 mois ! donc là mai ça ferait 5 mois a peu près .... moi je congèlerais plutôt ma pâte feuilletée (ce que je fais très souvent) et je l'utiliserais rapidement après... la congélation stoppe la date limite de conso ... Voilà, bon aprem et au plaisir Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
3
Bisou dorothee

cela se congèle très bien crus comme cuits. Idem pour les samoussas

🔗 Mini croissants + photos

perso je les garde 6 mois au congel. Après entier refroidissement je les mets sur un plateau direction le congel. 1h après je ressors le tout et je mets en sac congélation

Décongélation à air ambiant ou congelés dans un four préchauffé à 180° (th. 6) au milieu du four environ 8-10 mn
Mini croissants de membre supprimé

bonne journée

angèle007
4
ANGELE mdrrr ! comme d'hab on se croise !

Tu crois que ce n'est pas trop long tout ça ?? mais si tu le fais tu as raison C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey !
5
Bisou PUPUCE

6 mois c'est bon ! je l'ai fait pour les fêtes et je t'assure cela ne bouge pas (décongélation a air ambiant)

bonne fin de journée

angèle007
6
Bisou PUPUCE

6 mois c'est bon ! je l'ai fait pour les fêtes et je t'assure cela ne bouge pas (décongélation a air ambiant)

bonne fin de journée

angèle007
angèle007 a écrit :


C'est Okey ! C'est Okey ! merci Angèle Bisou Bisou Bisou
7
coucou pupuce!
coucou angéle!
merci pour vos réponce!
angéle tu les fais donc cuire complètement avant de les congeler car certain dise de lé mettre congelé cru dotre a peine cuit alor je sais plus moi!lol
et pour les samoussa tu ferai comment?cuit ou cru
cé des miettes de crabes dedans!
des bisou a vous 2 pupuce et angéle
Bisou dorothee

cela se congèle très bien crus comme cuits. Idem pour les samoussas

🔗 Mini croissants + photos

perso je les garde 6 mois au congel. Après entier refroidissement je les mets sur un plateau direction le congel. 1h après je ressors le tout et je mets en sac congélation

Décongélation à air ambiant ou congelés dans un four préchauffé à 180° (th. 6) au milieu du four environ 8-10 mn
Mini croissants de membre supprimé

bonne journée

angèle007
angèle007 a écrit :
8
Bisou dorothee

je les cuis complètement (perso pas de pré-cuisson) idem pour les samoussas , mais si tu veux les mettre au congel crus tu n'auras pas de problème non plus

Je trouve cela beaucoup plus pratique quand c'est cuit

je t'ai mis un lien plus haut qui en parle aussi

angèle007