Congeler des mini palmiers et mini croissants

merci d'avance a ceux qui prendront la peine de me répondre!

voila je compte faire des mini palmiers et mini croissant apéritif avec de la pâte feuilleté toute prête

j'ai lu qu'on pouvait les congeler mais...

faut-il les faire précuire avant de les congeler ou bien les mettre au congel cru????

merci d'avance!!!

tu peu les mettre au congel cru dans un sac de congélation! Tout va bien, du tps que tu ne recongèles pas une pâte déjà congelé!

Bonjour !

Bien sûr, la pâte feuilletée peut se congeler. D'ailleurs, si tu fais cuire des croissants et palmiers et que tu les congèle ensuite, tu seras déçue du résultat.

Et surtout ne réchauffe jamais tes feuilletés au micro-ondes.Même si les feuilletés sont toujours meilleurs " du jour," il faut toujours les réchauffer au four traditionnel.Chricri 06

bonjour

en effet le micro onde et très mauvais pour re*chauffer de la ptisserie quelque 'elle soit
moi je con gèle toujour de la pte cru et quand j'en ais besoin je la sort 15mn avant je prechauffe un peu mon four et je cuis normalement
et on ne remarque pas que ca a ete congelé et c'est meilleur que de réchauffer

voila amuse toi bien

cathy