congeler des oignons ?

Bonjour,

Il y a quelques jours j'ai acheté un filet de 5 kg d'oignons. Je pensais pouvoir les garder sans soucis plus longtemps mais ils commencent à germer !

Que faire ?

J'aimerais bien les conserver au congélateur, peut-être; mais comment faire ?
Puis-je les blanchir ? Dois-je les couper ou pas ? Combien de temps ?
Puis-je les congeler ensuite ?

J'ai besoin de vos conseils pour ne pas les perdre.

à bientôt

Cédric

moi j'ai déjà congelé des oignons car j'ai eu le même problème que toi
alors tu fais tout simple tu épluches tu les emincent et ensuite moi je les ai mis a plat dans l'attente qui soit congeler( comme ça ils ne collent pas les uns des autres) , ensuite le tout dans un sacs comme ça je me servais sans problème avec la quantitée voulue .
j'ai aussi fait des tartes à loignons préparer et ensuite congelé
voilà j'espère que j'ai répondu a ta question mais n'hésite surtout pas a le faire

pour moi c'est comme topaze je les épluche les eminces mais je les mets directement dans un sac au congelé il ne se colle pas quand j en ai besoin j en prend et hop c'est super pratique

Effectivement pas besoin de les blanchir !
Mais il vaut mieux les couper pour pouvoir les prendre peu à peu !

En tout cas ca se conserve très bien au congélateur et le goût n'est pas altéré du totu