Congeler des petits pois frais

bonjour a touts et tous
pourriez vous me dire comment congeler les petits pois frais faud il les blanchir avant la congélation ou non par avance merci

Pour les petits pois frais, il faut les faire blanchir
(quand l'eau est bouillante, je mets les légumes, je laisse reprendre l'ébullition et ce pendant environ 1 minute), les refroidir aussitôt sous l'eau froide et bien bien les sécher (j'insiste) avant de les mettre en sacs de congélation.

bonjour,
je ne blanchis jamais les petits pois
écossé je les mets en sachets congelés à plat je les garde plusieurs mois ils sont toujours très bons

bonjour

les 2 façons de faire sont bonnes

perso je fais comm toi MONIK

bonne journée

angèle007