Congéler des rognons ?

Bonsoir tout le monde,

Mettez vous au congélateur les rognons ? Ma boucherie fait une promotion donc j'aimerai en profiter comme je fais avec les autres viandes.

Bonjour,
oui je congèle, depuis longtemps ,les rognons et le foie.
D'ailleurs dans le rayon surgelés il y en a.....
J'en profite pour dire,mais peut être le sais tu?
Le poisson ne se congèle pas,il faut qu'il soit fraîchement péché.
Celui du commerce est congelé sur le bateau..
Bonne journée!
marie