Congeler du chou rouge

bonjour et meilleurs voeux à tous, j'ai acheté un énorme chou rouge ! et nous ne sommes que 2 ! j'en ai fait cuire 1/3 , 1/3 cru en salade, puisje congeler le dernier tiers pour le cuire + tard ?(ras le bol du chou rouge!)merci et amitiés à toutes

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