Congeler du concombre

Peut-on congelé le concombre ?
Ne "dégage" t-il pas trop d'eau dans le cas ou s'est possible ?
merci

je ne pense pas

c'est bien dommage, j'en ai plein qui sont à maturité dans le potager

ils se conservent assez longtemps en bas du frigo

bon bah on va faire comme cela, alors.
merci

on peut congeler le concombre cuit sans problème

l'année dernière j'en avais beaucoup, je le remplaçais dans les ratatouilles à la place de la courgette et ensuite après entier refroidissement au congélateur

mais on peut le faire cuire tout seul et le garder pour d'autre utilisations
il accompagne bien des viandes blanches, lui rajouter la sauce du poulet ou de dinde...

le congeler cuit il poeut servir à être ajouté dans des potages carottes, pommes de terre, poireaux etc...

bon dimanche

angèle007

coucou angèle,
tu congèles uniquement cuit, pas cru?
bonne nuit

crû, se n'est pas possible ?

c'est pas bon,si tu en a beaucoup,fais un essai avec un concombre.

si ce n'est pas bon, je ne ferai pas d'essai.
Je vais me faire une cure de concombre

il y a des recettes sur le site

marie

oui, je n'ai jamais essayé cru et j'ai lu qu'il fallait éviter de le faire !

c'est vrai la Timide qu'il y a pas mal de recettes !

bonne journée

angèle007

j'avais essayé,cru il y a longtemps:immangeable!
bonne journée angèle
bonne journée la timide

je vous remercie

Bonsoir,
L'année dernière on a congelé des concombres râpés. Quand j'en avais besoin, je les sortaient une heure avant, les égouttaient un peu et dans le yaourt. On ne voyait pas de différence. Une amie les cuisinent en dés avec le saumon, et elle aussi les congèlent.

pourquoi râpé et pas en rondelles ?

En voilà une bonne question !
Parce que j'avais testé !

Avant d'être en sur-production, j'avai testé un en rondelles, un en râpé et un en dés... On a attendu 3/4 jours et j'ai testé sur mon expert adoré !
Les rondelles ce fut "bof " en râpé, avec le yaourt, "C'est bon" et en dés... je n'ai pas passé le cap du cuit !

Je crois que c'est encore la meilleure technique... prends en un et essayes !

merci pour l'explication Paprika82

de rien !

Mais j'avoue que c'est mon cheval de bataille, TESTER !

moi je n'aime pas du tout

je vais tester râpé et je vous dirai... ça pas encore fait en rondelles si mais franchement pas bon !

bonne soirée

angèle007

Bonjour .. Ne pas oublier d'en faire profiter le voisinage .. au lieu de laisser pourrir .. et de JETER bêtement. Bonnes récoltes.

je n'ai jamais rien jeter, surtout les produits du jardin. Quant à donner au voisinage.... il faut en avoir l'année dernière mon 1er voisin était à 3km avec un potager 3 fois plus grand que le nôtre !

bon dimanche

angèle007

ici aussi, les voisins ont tous des potagers, bah oui, je suis en pleine campagne

la timide

ça a des avantages d'être en pleine campagne