Congeler du filet américain

bonjour à toutes et tous,on m'a amener du filet américain direct d'une baraque à frites et j'aimerais savoir si on peux le congeler,merci par avance de votre réponse

Bonjour,

C'est une sorte de steak tartare, c'est ça ?

Il est déjà "tout prêt" ou tu as juste la viande ?
Si tu n'as que la viande et que tu es sûre qu'elle n'a pas été décongelée, tu peux la congeler.

Par contre, s'il est "tout prêt" et qu'il y a de l'oeuf cru dedans + diverses sauces + du persil, des câpres, etc. je ne sais pas trop ce que ça peut donner.
Perso, je ne tenterais pas le coup, je le mangerais ce soir

Oh, je vois que ton message date du 29 janvier... et qu'on est le 2 février

Finalement, tu en as fait quoi ?

bonjour lola78 et merci d'avoir répondu en fait c'est du complet et je tente l'expérience comme il m'en restait un peu je l'ai mis au congélateur on verra ce que cela donne.le filet américain du nord est en fait de la viande hachée de boeuf crue avec de la sauce rien à voir avec le steack tartare.bises

bon, ben tu nous diras le résultat alors

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