Congeler du fromage râpé

1 janv. 2005

Salut,

Savez-vous si on peut congeler du fromage râpé SVP ?

J'en ai une grosse quantité et j'en ai mis une partie dans le congélateur (sans savoir si çà se congèle ou pas

).

Merci.

2 janv. 2005

Coucou et bonne année

Moi pas de problème je le met dans le congel avec une boite hermétique je le garde maximum 1 mois.

Gros bisous

3 janv. 2005

coucou soumaya

moi aussi je congelé le fromage râpé sans problèmes

4 janv. 2005

J'ai aussi déjà congelé du fromage râpé, mais je trouve qu'à la décongélation il n'a plus les mêmes propriétés. Avez-vous un truc ?

5 janv. 2005

Plus il reste longtemps congelé plus son cote tendre et filant disparaîtra!
Je ne le garde jamais vraiment très longtemps et je le fais décongeler lentement a température ambiantebien "étale"pour que cela se fasse plus rapidement

6 janv. 2005

Merci pour vos réponses,

Chez moi, le fromage ne fait pas long feu donc il ne risque pas de rester plus de 15 jours au congèl. …

Mais là comme on vient de me donner un GROS paquet

...

Je pense que je vais très prochainement faire une pizza

…

7 janv. 2005

Je congèle mon from.râpé des ....éternités , sans aucun problème ,

( ainsi que d' autres fromages non râpés d' ailleurs.)

Par contre , je l' utilise dès sa sortie du congel , sans décongélation

préalable , donc . Il garde ainsi tt et ses qualités et son goût et "ne colle

pas aux pattes" comme quand on le fait décongeler et qu' il ramollit .