Bonjour Chris,
Le persil , je le nettoie le hache et le met dans des bacs à glaçons, une fois congelé je le démoule du bac et je le mets en sachet.
De cette façon tu as de petites quantités que tu peux doser comme tu l'entends.
Je fais aussi des sachets de légumes prêt pour la soupe donc là pas besoin de le haché, je le mets comme cela avec les autres légumes.
Ce que je fais aussi rien à voir avec la congélation, je le sèche et le mets dans de petits pots ou un tup.
Pour le sécher je le mets à la chaufferie du chauffage centrale c'est plus long que le four ou micro onde mais il est meilleur je trouve.
Donc sec tu peux le mettre dans tes vinaigrettes, dans tes sauces, omelette ....
Je fais la même chose avec la ciboulette, le thym, le romarin...cela ne coûte rien et un pot au commerce c'est minimum 1€et quelque.
Voilà j'espère t'avoir aidé un peu!
Bonjour CONGELO 
