Congeler du thon frais

Bonjour,

J'aimerais savoir si on peut congeler sans problème des tranches/steaks de thon rouge frais. Comme il est en promo cette semaine, j'aimerais en profiter et faire des réserves car c'est un poisson cher.

Est-ce qu'il y a un risque de perte en goût ou texture?

Merci pour vos conseils!!


Carimy

Il faut mieux cuire le thon doucement dans une huile d olive
Aromatisé avec des herbes
Conservation au refrigerateur10 /14 jours